Хотите открыть ресторан? – Путь к успеху начинается с правильного учета

Ресторанный бизнес в Азербайджане — это постоянно развивающаяся и прибыльная отрасль. Так же важно, как вкусное меню, привлекательный интерьер и профессиональная команда, — выбрать правильную стратегию учета, которая является неотъемлемой частью успеха. Часто предприниматели фокусируются на кухне, дизайне и рекламе, забывая о налоговом планировании — и это приводит к значительным финансовым потерям.

В этой статье мы подробно объясняем налоговые режимы, риски и оптимальные стратегии для тех, кто планирует открыть ресторан.

---

Упрощённый налоговый режим — для малого и среднего бизнеса

В Азербайджане новые рестораны могут выбрать упрощённый налоговый режим. Его главное преимущество — простота и ясность.

Основные характеристики:

• Ставка налога: 2% от годового оборота

• Нет дополнительных налогов и отчетности

• Можно вести с простой бухгалтерией

Этот режим идеален для ресторанов с годовым оборотом до 200 000 AZN. Но есть важный момент:

---

Что происходит, если оборот превышает 200 000 AZN?

• Вы платите уже не 2%, а 8% налога

• Если не уведомите налоговый орган вовремя, вы автоматически переходите на стандартный режим

А это уже:

• НДС — 20%

• Налог на прибыль — 20%

• Увеличенные расходы на бухгалтерию и отчетность

Общая налоговая нагрузка может достигать 26–30%, что является высоким риском для непродуманных ресторанных проектов.

---

Стандартный режим — для больших проектов и НДС-операций

Стандартный налоговый режим может быть выгоднее, если:

• Вы представляете иностранный бренд или франшизу

• Планируются большие расходы на оборудование и ремонт

• Ваши клиенты — корпоративные и платят НДС

• Есть планы по экспорту или кейтерингу

Главное преимущество — возврат НДС, что может покрыть часть ваших крупных инвестиций.

---

Почему важно планировать налоги перед открытием ресторана?

Налоговое планирование — это не просто сумма налогов. Это:

• Законодательное соответствие

• Финансовая стабильность

• Контроль роста оборота и клиентской базы

---

Ideovate Consulting — Надёжный партнёр для владельцев ресторанов

Мы предлагаем комплексную налоговую и бухгалтерскую поддержку для рестораторов.

Наши услуги:

• Регистрация юридического и налогового статуса ресторана

• Анализ и сравнение 2%, 8% и 18% налоговых режимов

• Подготовка и подача налоговых уведомлений

• Построение бухгалтерской системы и консультации

• Поддержка и консультации для ресторанов, работающих с НДС